{"title":"Startseite","description":null,"products":[{"product_id":"n-001-waldhonig-roh-raw-forest-honey","title":"Nr. 001 Rohwaldhonig","description":"\u003ch2\u003eNr. 001 - Roher Waldhonig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin tiefer, harziger Honig, geerntet aus den Wäldern Sloweniens – wo Fichten, Tannen und Lindenbäume eines der markantesten Terroirs Europas für die Honigproduktion schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel bernsteinfarben mit einem komplexen, vielschichtigen Geschmack. Erwarten Sie Noten von warmem Karamell, getrockneten Früchten und einem subtilen holzigen Abgang, der lange anhält. Weniger süß als hellere Honige – stattdessen besitzt er eine reiche, fast malzige Tiefe, die wunderbar zu gereiftem Käse, dunklem Brot, gerösteten Nüssen und starkem Kaffee passt. Viele Menschen, die glauben, Honig nicht zu mögen, entdecken, dass sie einfach noch keinen richtigen Waldhonig probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Waldhonig anders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Blütenhonigen – die Bienen aus Blütennektar herstellen – stammt Waldhonig von Honigtau. Bienen sammeln die süßen Ausscheidungen, die von Blattläusen auf Koniferennadeln und Rinde hinterlassen werden, und verwandeln sie dann in Honig mit einem deutlich mineralischen, komplexen Charakter. Dieser Prozess verleiht Waldhonig seine dunklere Farbe, seinen geringeren Zuckergehalt und seine höhere Mineralstoffkonzentration im Vergleich zu herkömmlichem Honig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum slowenischer Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlowenien hat eine der ältesten und angesehensten Bienenzuchttraditionen Europas. Das Land ist die Heimat der heimischen Krainer Biene – einer der sanftesten und produktivsten Unterarten der Welt – und die Bienenzucht ist hier gesetzlich geschützt. Slowenien initiierte den Weltbienentag bei den Vereinten Nationen, und die Praxis der Bienenzucht ist tief in der nationalen Kultur verwurzelt. Die Wälder, die über 60 % des Landes bedecken, sind weitgehend unberührt von der industriellen Landwirtschaft und produzieren Honig mit einer Reinheit und Tiefe, die anderswo schwer zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Beschaffung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedes Glas NECTICO Waldhonig wird direkt von unabhängigen slowenischen Imkern bezogen. Wir arbeiten mit Kleinproduzenten zusammen, die ihre Bienenstöcke traditionell bewirtschaften – ohne industrielle Abkürzungen. Es gibt keine Mischung mit importiertem Honig, keine Vermischung von Ursprüngen, keine Kompromisse bei der Rückverfolgbarkeit. Wenn Sie ein Glas Nr. 001 öffnen, schmecken Sie einen einzigen Ursprung – eine Ernte, eine Region, eine Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLaborgeprüft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede Charge wird vor der Abfüllung unabhängig in einem zertifizierten Labor geprüft. Wir testen auf Reinheit, Authentizität, Feuchtigkeitsgehalt und das Fehlen von Rückständen. Die Ergebnisse sind dokumentiert und nachvollziehbar. Dies ist keine Marketingaussage – es ist ein Prozess, den wir ausnahmslos befolgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNECTICO ist so konzipiert, dass es auf Ihrer Küchenzeile bleibt – nicht in einem Schrank versteckt. Das Glas ist aus hochwertigem Glas mit einem natürlichen Holzdeckel gefertigt, und das Etikett ist bewusst minimalistisch gehalten. Wir glauben, dass Honig die gleiche Designaufmerksamkeit verdient wie Spezialitätenkaffee, feines Olivenöl oder hochwertige Hautpflege.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNettogewicht – 290g (210ml)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTyp – Roher Waldhonig (Honigtauhonig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft – Slowenien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharge – Gründungscharge Nr. 001\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagerung – Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHaltbarkeit – Mindestens 24 Monate ab Produktionsdatum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergene – Keine. Reiner Honig, keine Zusatzstoffe.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweis zur Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRohhonig kristallisiert im Laufe der Zeit auf natürliche Weise – dies ist ein Zeichen von Reinheit, kein Mangel. Waldhonig kristallisiert aufgrund seiner Zusammensetzung langsamer als die meisten Sorten. Sollte es zur Kristallisation kommen, erwärmen Sie das Glas vorsichtig in einem warmen Wasserbad (nicht über 40 Grad), um es wieder in flüssige Form zu bringen. Nicht in der Mikrowelle erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt aus Slowenien\u003c\/strong\u003e – Verpackt von Enigma 101 Global j.d.o.o., Zagreb, Kroatien.\u003c\/p\u003e","brand":"NECTICO","offers":[{"title":"Standard","offer_id":43984505045070,"sku":"NECT-001-290","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/8382\/5742\/files\/Nectico_Forest_Premium.png?v=1783791004"}],"url":"https:\/\/kwekh1-tx.myshopify.com\/de\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Nectico","version":"1.0","type":"link"}